طرز تهیه ی پنکیک

طرز تهیه ی پنکیک

ما در این متن، به شما طرز تهیه ی یک پنکیک خوشمزه را آموزش می دهیم.

تا حالا به این فکر کردید که با بچه ها تجربیات جدیدی کسب کنید و اجازه بدید تو موقعیت های جدید قرار بگیرن؟

کسب تجربیات جدید باعث ارتقای مهارت ها و دانش فرد میشه و بهش اعتماد به نفس میده.

یکی از این موقعیت های جدید و کم خطر، پختن و درست کردن غذاهاییه که به سادگی میشه تو خونه و در زمان کم درستش کرد.

یکی از این غذاهای ساده که به راحتی آماده میشه، پنکیکه.

پنکیک رو با دستورهای مختلفی میشه درست کرد ولی ما با یه دستور پخت ساده و خوشمزه اومدیم.

 

مواد لازم برای پختن پنکیک:

آرد سفید: ۱ پیمانه

تخم مرغ: ۱ عدد

وانیل: نوک قاشق چایخوری

بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری

شکر: ۳ قاشق غذاخوری

شیر: ۱ پیمانه سرخالی

روغن مایع: ۳ قاشق غذاخوری

نمک: مقدار کمی

 

طرز تهیه ی پنکیک: 

برای تهیه ی یک پنکیک خوشمزه اول تخم مرغ را در یک کاسه با اندازه ی مناسب می ریزیم و آن را کمی هم می زنیم تا زرده و سفیده با هم مخلوط شده و کاملا با هم ترکیب شوند، سپس شکر و وانیل را به آن اضافه کرده  و مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. بعد از اینکه مواد خوب مخلوط شدند روغن مایع را به ترکیبات کاسه اضافه می کنیم.

حالا با همزن دستی مواد را به خوبی هم می زنیم تا مواد با هم یکدست شوند، سپس بکینگ پودر و مقدار خیلی کمی نمک را با آرد سفید مخلوط می کنیم سپس مخلوط آرد و نمک را الک می کنیم تا کاملا نرم شود.

بعد از آن، مخلوط آرد را پس از الک کردن به کاسه ی حاوی تخم مرغ اضافه کرده و تمام مواد را خوب مخلوط می کنیم.

سپس شیر را کم کم به مواد اضافه می کنیم و مداوم مواد را هم میزنیم  تا مایه  ی پنکیک یکدست شده و گلوله گلوله نشود.

در صورتی که شیر در دسترس ندارید، کودک شما از رژیم های فاقد لبنیات استفاده میکند یا به هر دلیلی نمی خواهید از شیر استفاده کنید می توانید از آب هم برای تهیه پنکیک استفاده کنید. پس از اینکه خمیر پنکیک آماده شد یک تابه ی کوچک را روی حرارت بسیار ملایم قرار دهید.

سپس با مقدار کمی روغن، کف تابه را چرب کنید، حالا به اندازه ی یک ملاقه ی کوچک از مواد داخل تابه بریزید ( نیاز نیست خودتان مایه ی پنکیک را پخش کنید) و اجازه دهید روی آن حباب بزند.

پس از اینکه روی پنکیک حباب زد وآن کمی سفت شد ، آن را را برگردانید تا سمت دیگرش نیز طلایی شود. به همین ترتیب تمام پن کیک ها را آماده کنید.

شما می توانید پنکیک را به عنوان صبحانه، میان وعده و … همراه انواع میوه های تازه  مثل توت فرنگی ، موز ، آناناس و … یا  سس شکلات و عسل ، انواع مربا ، نوتلا و کره سرو کنید و لذت ببرید.